«К-30» Brix 55% — это желеобразная масса с содержанием ягод и фруктов не менее 30%.

Имеют нежную структуру и естественную прозрачность. Применяются в кондитерской и хлебобулочной промышленности (имеет более 30 наименований в ассортименте).

«ПФ» Brix 60-68% — имеют мажущуюся консистенцию, применяются для прослойки рулетов, тортов и зефира.

  Фасовка: «К-30» - 5кг, 13кг., «ПФ» - 14кг

  Срок годности: 9 месяцев при t° от 0 до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производится из свежих или замороженных ягод или фруктов. Представляет собой однородную равномерно протертую массу без плодоножек, семян и кожицы. Консервируется сернистым ангидридом, сорбиновой кислотой. Рекомендуется для производства карамели, мороженного, пастилы, зефира, джемов и повидла.

  Фасовка: 10кг, 25кг, 60кг, 200кг, наливом в цистерну.

  Срок годности: Для пюре с сорбиновой кислотой - 9 месяцев при t° от 0 до +25°C. Для пюре с диоксидом серы - 12 месяцев при t° от 0 до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.