Производится из свежих или замороженных ягод или фруктов. Представляет собой однородную равномерно протертую массу без плодоножек, семян и кожицы. Консервируется сернистым ангидридом, сорбиновой кислотой. Рекомендуется для производства карамели, мороженного, пастилы, зефира, джемов и повидла.

Повидло «ОДОЕВСКОЕ» ГОСТ 32099-2013

Brix 66% — термостабильное, 1 сорт.

Все вкусы по запросу клиента. Применяется в кондитерской и хлебобулочной промышленности.

Подварки фруктовые по ГОСТ 32741-2014

Brix 60-68%. Густая однородная мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Производится на фруктово-ягодном пюре без добавления ароматизаторов и красителей.

ДЖЕМ по ГОСТ 31712-2012

Brix 68-70%. Производится по классической рецептуре путем уваривания фруктов и ягод с сахаром.

Обладает желейной мажущейся консистенцией.